ໃນຊີວິດຍຸກສະໄຫມ, ດ້ວຍການເສີມຂະຫຍາຍສະຕິສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ, ຄວາມສົນໃຈທີ່ໄດ້ຈ່າຍໃຫ້ກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວໃນແຕ່ລະມື້. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ, ມັກຈະມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຄືກັບເສດຖີຢາປາບສັດຕູພືດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ໃນສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ. ໃນຖານະເປັນການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນຄ່ອຍໆກາຍເປັນອຸປະກອນທີ່ສໍາຄັນໃນຄົວເຮືອນແລະບໍລິການທີ່ມີອາຫານ.

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ມີສິດອໍານາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີຄວາມສາມາດເຊັ່ນ: org organophosphorus ສາມາດທໍາລາຍລະບົບປະສາດຂອງມະນຸດແລະລະບົບ endocrine.ການສໍາຫຼວດທີ່ດໍາເນີນໂດຍວິທະຍາສາດດ້ານກະສິກໍາຂອງຈີນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນບັນດາຕົວຢ່າງຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຖືກຍົກເລີກໂດຍທົ່ວໄປ30% ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະດັບຂອງຜູ້ຂາຍຢາ pestestide ເກີນມາດຕະຖານ. ເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ແລະຜັກສາມາດກໍາຈັດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫລົ່ານີ້ໄດ້ໂດຍຄຸນງາມຄວາມດີຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າເຊັ່ນ:ການເຮັດຄວາມສະອາດ ultrasonic ແລະການບໍລິສຸດນ້ໍານ້ໍາຢາ hydroxyl. ຍົກຕົວຢ່າງໃຫ້ທໍາຄວາມສະອາດ ultrasonic. ມັນນໍາໃຊ້ສູງ - ຄວາມຖີ່ຂອງຄື້ນຟອງຄື້ນຟອງ ultrasonic ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂມເລກຸນນ້ໍາສ້າງຟອງນ້ອຍໆ. ໃນເວລາທີ່ຟອງເຫຼົ່ານີ້ແຕກ, ແຮງສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ເກີດຂື້ນສາມາດປອກເປືອກແລະຝຸ່ນໃນຫຼາຍກວ່າ 90%, ສະນັ້ນການສ້າງຕັ້ງສາຍປ້ອງກັນຕົວສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງປະຊາກອນໂລກແລະແນວໂນ້ມທົ່ວໄປຂອງການຍົກລະດັບການບໍລິໂພກມີເຮັດໃຫ້ການຂະຫຍາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຕະຫຼາດເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດຂອງຫມາກແລະຜັກ. ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດທີ່ກໍາລັງພັດທະນາ, ໃນຂະນະທີ່ເສດຖະກິດພັດທະນາແລະຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະສຸຂະພາບດີກໍາລັງກາຍມາເປັນຄວາມສົດໃສດ້ານທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະການເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສົດໃສດ້ານໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ. ອີງຕາມ "2025 - 2030 ການກວດລ້າງຫມາກໄມ້, ການສໍາຫຼວດແລະການວິເຄາະຂອງເຄື່ອງຈັກການຄົ້ນຄວ້າຂອງເຄື່ອງຈັກ, ມັນຖືກຄາດຄະເນຕະຫຼາດຈະສືບຕໍ່ງອກໃນອັດຕາການເຕີບໂຕຂອງສານປະສົມທີ່ຫມັ້ນຄົງ.

ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ແລະຜັກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ອ້ອມຂ້າງໃນແງ່ມຸມຕ່າງໆເຊັ່ນ: ປະສິດທິພາບສູງ, ສະຕິປັນຍາ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ. ຜູ້ໃຊ້ຄົວເຮືອນເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການສະດວກໃນການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມສະອາດຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃນຂະນະທີ່ວິສາຫະກິດທີ່ມີຄວາມກັງວົນໃຈກ່ຽວກັບປະສິດທິພາບໃນການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຄວາມທົນທານຂອງອຸປະກອນ. ປະຈຸບັນ, ມີເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຫລາກຫລາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ໃນແງ່ຂອງຜະລິດຕະພັນປະເພດ, ພວກເຂົາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີອັດຕະໂນມັດແລະເຄິ່ງຊີວິດແລະອັດຕະໂນມັດແລະການກັ່ນຕອງຜັກແລະເຄື່ອງປະດັບໂດຍອັດຕະໂນມັດແລະເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດ. ໃນແງ່ຂອງການຂົງເຂດການນໍາໃຊ້, ພວກເຂົາໄດ້ກວມເອົາຫລາຍພື້ນທີ່ເຊັ່ນ: ຄົວເຮືອນແລະການຄ້າ, ການນໍາໃຊ້ການຄ້າ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ການມາເຖິງຂອງຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດເຮັດໃຫ້ມີປະສິດຕິພາບສໍາລັບອາຫານສຸຂະພາບຂອງຄົນ. ດ້ວຍຄວາມຄືບຫນ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຕະຫຼາດ, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດຜັກແລະຜັກຈະມີຄວາມສໍາຄັນຫລາຍໃນຊີວິດໃນອະນາຄົດ.